Team Hair Design, İstanbul Şişli 19 Mayıs Mahallesi’nde bir kuaför salonu.
Salonu iki ortak birlikte kurmuşlar ve birlikte çalışıyorlar. Serdar Bayrı 14 yıldır kuaför olarak çalışıyor, 19 yıldır kuaförlük mesleğini yürüten Ergün Taş ile ortaklar. Daha önce başka yerlerde çalıştıktan sonra kendi işlerinin başında olmayı tercih ederek bir buçuk yıl önce Team Hair Design’ı kurmuşlar. Mesleklerini burada icra etmeye devam eden ortaklara bazı sorular sorduk…
Kuaför aletlerini kullanırken en çok nelere dikkat ediyorsunuz? Satın alırken özellikle üzerinde durduğunuz özellikler var mı?
Ergün Taş: Kişisel aletlerimizin kaliteli olması bizim için önemli. Bu işin seçkin markaları var, nasıl arabalarda BMW ya da Mercedes prestijli markalarsa bu işte de böyle markalar var ve bunları tercih ediyoruz. Bu bağlamda kullandığımız markalar da Kasho, Jaguar, Solingen gibi markalar. Ancak biz daha çok Kasho’yu tercih ediyoruz. Aslında bu makas tercihi kişinin rahatlığıyla ilgili, mesela ele oturması olabilir, büyük ebatta mı rahat ediyor yoksa küçük ebatta mı, bunlar ancak çalışarak anlaşılabilir. Bu anlamda makas tavsiye etmek değil de kuaför kendisine en uygun makası çalışırken anlar.
Çalışırken kendinizi nasıl hissediyorsunuz? Ekipmanlarınızın çalışma temponuza bir olumlu ya da olumsuz etkisi oluyor mu?
Ergün Taş: Muhakkak. Çalıştığınız ekip arkadaşınızla bir uyum olmasını bekliyorsunuz. Uyum olmazsa ilerleyen süreçlerde işin yürümesinde sıkıntı olabilir. Birbirine yakın tempolarda çalışılması gerekir, ben hızlı çalışırken ortağım duraksarsa bu uyumsuzluğa sebep olur. Neşeli ve heyecanlı çalışılmalı amaç müşterinin buradan mutlu ayrılmasını sağlamak. Ekipman seçimlerimize gelince, buna birlikte karar veriyoruz, ortak bir karar sonucu ekipman alımı yapıyoruz.
Serdar Bayrı: Bu fikirlere katılıyorum, çalışırken motivasyonun yüksek olması lazım. Mutsuz bir şekilde çalışılıyorsa bu durum müşteriye de yansıyor. Sadece işe konsantre olup çalışmak gerekiyor. Bu da müşteriye mutlaka yansıyor. Ben bu anlamda Ergün’le uyumlu bir ikili olduğumuzu düşünüyorum.
Müşterileriniz koltuklarınızı rahat buluyorlar mı? Müşterilerin hijyen konusundan yaklaşımları ne yönde? Hijyenik bulmayıp rahatsız oldukları durumlar oluyor mu?Bilhassa kullandığınız havlulardan müşterileriniz memnun mu? Hijyen hususunda ne gibi deneyimleriniz oldu?
Ergün Taş: Yılların vermiş olduğu tecrübeye dayanarak müşterilerin rahat edeceği koltuk tarzını biliyoruz. Hijyen konusunda, koltuğun boyasız olması ve kişisel aletlerimizin de çok temiz olması gerekiyor. Aletlerimiz her zaman sterilizedir.
Kuaförlerde temizlik ve hijyen çok önemlidir. Kullandığınız aletler sterilize olmadığı zaman birçok mikrobu taşıyabiliyor, basında da bu gibi şeylere rastlıyoruz zaten. Bu tarz can sıkıcı şeyler yaşamamak için hem müşterimiz hem de kendimiz açısından koltukların günlük hijyeni tatbik ediliyor. Her şeyi sterilize ediyoruz, yüzde yüz steril olmalı her şey. Müşteriler de bu durumdan bir hayli memnun. Havlularımızın da yumuşak olması ve suya dayanıklı olması tercihimiz. Her şeyden öte havluların hijyenik olup güzel kokuyor olmaları çok daha önemli.
Serdar Bayrı: Koltukta ben önce kendim otururum rahatsa, tamam derim. Kullandığımız havluların da steril olmasına özen gösteriyoruz, ayrıca havlularımıza logo da yaptırmayı düşünüyoruz. Tercih ettiğimiz havlu tipi boya tutmayan havlular. Müşterilerimiz de memnun bu tercihimizden, havlularımızdan her yıkamada boya lekeleri çıkıyor.
Havlu konusuna geri dönecek olursak, müşterilerinizin özellikle tercih ettiği tarz havlular var mı? Bu konudaki yaklaşımlar nasıl?
Ergün Taş: Müşterilerimizin tercih ettiğimiz havlulardan bir şikayeti yok. Özellikle şu ya da bu havlu olsun diye bir beklenti de olmadı şimdiye kadar. Bizim tercih ettiğimiz boya tutmayan, yumuşak ve de suya dayanıklı tip havlular. Bunları da hijyenik olmaları açısından sık sık yıkıyoruz. Çeşitli müşterileriniz olduğu için çeşitli saç tipleriyle karşılaşıyorsunuz.
Şampuan tercihinizde çeşitlilik var mı? Müşterilerinizin özellikle tercih ettiği bir şampuan markası var mı? Organik şampuan talep ediyorlar mı?
Ergün Taş: Her müşteriye farklı tip şampuan kullanıyoruz. Kalın telli saçlarda farklı, ince telli saçlarda farklı… Çünkü, şampuanın içerisindeki maddelerden dolayı ince telli saçlı birisine çok yoğun bir şampuan kullandığınız zaman elektriklenme yapar, iyi sonuç alamazsınız. Onun için her müşteriye saç tipine uygun şampuan kullanmayı tercih ediyoruz. Organik şampuan konusuna gelince, aktardan vesaire yerlerden olmadığı sürece, bandrollü sertifikalı organik şampuanları tercih etmekte fayda var. Aynı şey organik ürünler için de geçerli.
Serdar Bayrı: Şampuanın tuz ve asit oranının düşük olması her türlü saç için daha tercih edilir. Tuz ve asit oranı, ayrıca pH değeri de düşük şampuanlar saçların daha az yıpranmasını sağlıyor. Bu bağlamda organik şampuan kullanımını öneririm.