JATOMI Maçka’nın Dünyaca Ünlü Şefi’nden Pasta Tasarım Workshopları

Maçka Residence JATOMI Cafe & Pâtisserie’nin ünlü Şefi Kemal Özcan JATOMI Wellness’da hem çocuklar hem de yetişkinler için pasta tasarım workshopları düzenleyecek.
Yurtdışında Türkiye’yi başarıyla temsil eden ünlü pasta ve çikolata Şefi Kemal Özcan, JATOMI Wellness Maçka’da bulunan Cafe & Patissiere’de lezzetli pasta tasarımlarını düzenlenecek workshoplar ile anlatacak.
JATOMI Cafe & Patisserie’nin hem işletmecisi hem de şefi olan Özcan, gerçekleştireceği workshoplarda pasta malzemelerinin yapımı, pasta katlarının köşeli pasta yapımına göre yapıştırılması ve sıvanması, pastayı renkli şeker hamuruyla kaplama/modelleme tekniklerini paylaşacak.
Kemal Özcan’ın en çok dikkat çeken workshoplarından biri ise şeker hamuru ile kaplı pastaları çizgi film karakterleri ile modelleme. Özellikle çocukların aileleri ile katılabildiği bu workshopta “Angry Birds, Penguin, Sesame Street” modellemeleri gerçekleştirilecek.
JATOMI Fitness ile tanışma öyküsü ve workshoplarla ilgili konuşan Kemal Özcan: “Türkiye’ye döndüğümde eksik olan modern
pastacılık ve çikolata potansiyeline hizmet etmem gerektiğini düşünüyor ve artık kendi markamı oluşturmak istiyordum. JATOMI Fitness’ın Genel Direktörü ile Hong Kong’ta beraber çalışmıştık ve kendisi bana JATOMI Fitness’ı önerdi. Ben de aklımda olanları, kendi markamı oluşturmak istediğimi belirtim ve JATOMI Fitness sponsorluğunda kendi ürünlerimi sergilemeye başladım. Ayrıca düzenleyeceğimiz workshoplarla katılımcılara profesyonel eğitimler vermeyi arzu ediyorum.  Özellikle çocuklar için düzenleyeceğimiz workshoplarda, onların beceri ve hünerlerinin ortaya çıkacağını düşünüyorum.” diye belirtiyor.