Bayramdan sonra hafifleme kararı alanlar için yaz bitmeden formda bırakacak tarifler
Yemek ve mekan yazarı, ‘www.birtatbirkoku.com’un kurucusu Burçe Ürkmezgil, bayramdan sonra hafifleme kararı alanlar için sağlıklı tarifler veriyor.
Ev yapimi granola
Zengin sahur ve iftar sofraları ile geçen Ramazan ayı ve hemen ardından bayramın sona ermesi herkesi bir miktar hafiflemeye ve minimal sağlıklı tabaklara yönlendiriyor. Yemek ve mekan yazarı, ‘www.birtatbirkoku.com’un kurucusu Burçe Ürkmezgil, sabahları soya sütü, laktozsuz süt veya yogurt ile taze meyvelerle renklendirerek tüketmenizi tavsiye ettiği bir granola tarifi hazırladı. Ev yapımı granola hem kolay hem de tamamen kişiye özel… İstenilen malzemeyi ekleyip çıkartarak kişiye özel granolalar hazırlanıp, kavanozlanabiliyor. Sadece kahvaltıda değil keyifli kuplar veya kurabiyelerin yapımında da kullanılabilen granola ile spor öncesi enerji barları da hazırlayabiliyorsunuz.
Malzemeler: 500g yulaf ezmesi, 100g susam (beyaz)100g ayçekirdeği, 1 su bardağı elma komposto suyu, 4 yemek kaşığı agave şurup, 2 yemek kaşığı toz tarçın, 1 yemek kaşığı toz zencefil, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 2 yemek kaşığı stevia tatlandırıcı, 2 yemek kaşığı dut veya keçiboynuz pekmezi, 1 çay kaşığı deniz tuzu, 60 g kuru yaban mersini,60 g kuru üzüm, 1-2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği veya mısır yağı
Yapılışı: Fırını önceden 150 C derece ısıtın. Tüm malzemeyi büyük bir karıştırma kabında harmanlayın, özellikle akışkan malzemeyi kurulara iyice yedirin, malzemenin homojen karıştığından emin olun. Hazırladığınız karışımı pişirme kağıdı serili 2 tepsiye yayın. Takip ederek önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin.